 |
| Ayam telor |
1/4 kg telor ayam
1 ons lombok merah
1 ons bawang merah
Bumbu-bumbu:
1 jari jahe
4 butir kemiri
2 jari kunyit
2 sendok makan cuka
Garam secukupnya
Cara Membuatnya:
Telor direbus sampai masak, setelah dingin kupas dan dibelah dua atau tiga bagian, bawang merah dikupas, dicuci dan dipotong-potong sedang.
Lombok merah dibuang isinya, dipotong-potong memanjang. Semua bumbu dihaluskan, kemudian ditumis dan dibuang airnya, biarkan sampai mendidih. Kemudian potong-potongan telor, bawang merah dan lombok merah dimasukan kedalam rebusan bumbu, diaduk pelan-pelan, lalu angkat dari perapian.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar