 |
| Resep Ayam Ungkep |
- 1 ekor ayam, potong jadi 8
- 1 liter air kelapa
- 4 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk purut
- 8 buah cabe rawit utuh
- 3 ruas jari lengkuas, memarkan
- 1 sendok makan air asam jawa
Bumbu halus:
- 4 siung bawang putih
- 8 butir bawang merah
- 2 sendok teh ketumbar
- 4 butir kemiri
- 1 ruas jari kencur
- 1 sendok makan terasi, bakar
- Garam, gula merah secukupnya
Cara membuat:
1. Semua bahan dan bumbu disatukan. Masak dengan api kecil dengan panci ditutup sampai air tinggal sedikit.
2. Angkat dari api. Siap dihidangkan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar